Jesensko vrijeme donosi posljednje plodove u vrtovima koje smo brižno njegovali cijelog ljeta (i godišnjeg doba i cijele jedne kalendarske godine). Za ubiranje tih zadnjih plodova Međimurci znamo reći: „Soseda, ste posprajli vrta?“(Jer, naravno, jako rado guramo nos u tuđe vrtove.) Kroz cijelo ljeto, a posebno jesen, ubiremo plodove s vrta i spremamo ih na […]
U ovotjednom tekstu nakratko skrećem s teme međimurskih orguljaša o kojoj pišem od rujna ove godine. Razlog je tome moj nedavni posjet Zavičajnoj zbirci „Josip Hunjadi“ u Svetoj Mariji. Zbirka me se iz više razloga dojmila pa ću u nastavku podijeliti svoje dojmove s vama. Zavičajna zbirka „Josip Hunjadi“ smještena je u prostorijama Doma kulture […]
Korištenje vatre uvelike je promijenilo život naše vrste, hominoida. Otkako smo naučili kako vladati vatrom, a ne samo bježati od nje kad nastane požar, koristimo je na mnogo načina. Vatra se ponajprije koristila kao obrana od neprijatelja, ali brzo smo otkrili jedno drugo njezino svojstvo: ako uz njenu pomoć ugrijemo hranu, ona postaje ukusnija. No, […]
Za početak, kratak podsjetnik. U prethodnom sam tekstu pisala o Bervarovoj orguljaškoj školi u Celju, koju je 1899. godine osnovao Karlo Bervar, slovenski orguljaš, skladatelj, dirigent i glazbeni pedagog. Zašto upravo o toj školi i na koji je način ona povezana s međimurskom kulturom, tradicijom i poviješću kao krovnom temom ove kolumne? Naime, Bervarovu su […]
„Začini su živežne namirnice ili vrlo malo hranjive ili uopće bez hranjivosti. Upotrebljavamo ih samo radi okusa“, piše Mira Vučetić o začinima. Ili svim onim malim staklenkama u kojima držimo začine šarenih boja, najčešće u prahu. Četiri grupe začina Vučetić začine dijeli u nekoliko grupa. Prva su domaći i blagi ili strani i oštri. Među […]
